色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜的酱排骨的做法

排骨的做法很多，平常我们一般都是用来炖汤、红烧、卤制、酱焖等，每种不同的做法都能使人们充分享受排骨独有的美味。酱排骨这道菜是将猪肋条排骨腌制后，在锅中煮熟，最后浇上酱汁。酱排骨选用猪肋条排骨制成，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。酱排骨具有浓郁的肉香和骨香，口感鲜美，是一道非常受欢迎的菜肴。

准备食材：

猪肋条排骨、豆瓣酱、海鲜酱、香叶酱

做法步骤：

1，将猪肋条排骨腌制：将排骨切成小段，加入盐、料酒、姜等调料腌制。

2，煮排骨：在锅中加入水，加入排骨、豆瓣酱、海鲜酱、香叶酱等调料，煮至肉质松软。

3，浇汁：将煮好的排骨取出，切碎备用，将煮排骨的汁水倒掉，留少量汁液。

4，浇汁：将排骨倒入锅中，将浇好汁的碗坐于锅上方，沿锅边倒入汁液，直至汁液将排骨覆盖。

5，翻炒：将排骨在汁液中翻炒均匀，直至汁液浓稠，关火。

6，装盘：将排骨装入盘中，即可享用无锡酱排骨。