摘要：蒜蓉烤金针菇可是烧烤排行榜上的佼佼者，几乎没有人能逃过蒜蓉金针菇的美味。平时虽然在家也能做，但是今天介绍这款用用烤箱做的蒜蓉烤金菇制作时用锡纸包住，味道特别的香，锡纸包裹的汤汁散发着浓浓的蒜蓉与黄豆酱香味，可以让人醉到骨子里，只有三个字，快动手!...
蒜蓉烤金针菇可是烧烤排行榜上的佼佼者，几乎没有人能逃过蒜蓉金针菇的美味。平时虽然在家也能做，但是今天介绍这款用烤箱做的蒜蓉烤金菇制作时用锡纸包住，味道特别的香，锡纸包裹的汤汁散发着浓浓的蒜蓉与黄豆酱香味，可以让人醉到骨子里，只有三个字，快动手!
材料明细：
主料：金针菇200克
辅料：油、黄豆酱、红辣椒、蒜蓉、小葱
蒜蓉烤金针菇烤箱版做法：
1、将金针菇去掉根部，撕开清洗干净，稍稍沥下水哦，然后均匀铺在锡纸上。
2、在金针菇表面均匀浇上适量黄豆酱。
3、然后在上面继续均匀淋上少许色拉油。
4、将红辣椒切成小段，撒在金针菇表面装饰一下。
5、将蒜粒捣成蒜蓉，适量也撒在表面。
6、将锡纸两边折叠起来，然后在放入烤箱中，以230度烘烤20分钟。烤好后在表面撒上小葱即可享用。
蒜蓉烤金针菇制作窍门：
1、黄豆酱偏咸，可以不用再盐，如果口味偏重的朋友，可以少量加一点盐，不要过咸哦。
2、一定要将锡纸两边折起来拧紧停止汤汁流出，因为金针菇含水量大，在烘烤中容易将汁水流到烤箱里。