摘要：烤椒盐花卷是一种口感酥脆、香气四溢的烘焙食品，主要由面粉、黄油、白糖和椒盐等原料制作而成。在制作过程中，将面粉、黄油、白糖等混合揉成面团后，加入适量的椒盐调味，并反复揉搓至面团松软有弹性。然后将其分成小块，擀成圆形面皮，再用刀切几道口子或用尖锐的工具在表面刻出花纹。最后将制作好的花卷放入烤箱中，在高温下烘烤约15~20分钟左右，直到其变得金黄色即可取出。这款烤点既可以当做早餐或下午茶点心，也可以搭...
烤椒盐花卷是一种口感酥脆、香气四溢的烘焙食品，主要由面粉、黄油、白糖和椒盐等原料制作而成。在制作过程中，将面粉、黄油、白糖等混合揉成面团后，加入适量的椒盐调味，并反复揉搓至面团松软有弹性。然后将其分成小块，擀成圆形面皮，再用刀切几道口子或用尖锐的工具在表面刻出花纹。最后将制作好的花卷放入烤箱中，在高温下烘烤约15~20分钟左右，直到其变得金黄色即可取出。这款烤点既可以当做早餐或下午茶点心，也可以搭配汤菜或沙拉一起享用，深受人们喜爱。
主料：
普通面粉(400克)， 酵母粉(两克)， 盐(适量)， 花椒粉(适量)， 熟食用油(适量) ，蜂蜜水(适量)
烤椒盐花卷的做法步骤：
1.准备普通面粉，加酵母粉，添加适量清水，面包机揉一个程序20分钟，
2.几小时后面已经发好，
3.放面垫上揉匀，揉面过程是十几分钟吧。
4.分成每个大约80克的剂子。揉成馒头形状再醒发几分钟。
5.趁醒发这会准备花椒粉和盐。两样是1、1的比例拌匀。
6.取一个面团擀长条，均匀滴抹上食用油。
7.再撒上花椒盐。撒的均匀点。
8.从一头卷起，全部卷到头。
9.这样把每个剂子擀完。放烤盘里二次醒发。自然醒发。
10.准备刷花卷的蜂蜜水，好像没鸡蛋可刷了，又不想出去买，用蜂蜜水试试。蜂蜜里添加一点酱油增增色，还加了一点清水给搅均匀了备用。
11.醒发几十分钟后的样子。
12.开始刷蜂蜜水。尽量刷均匀点。送入预热180度7，8分钟。180度烤20分钟。
13.20分钟后取出，烤的样子丑点，有地方还开裂了。
14.掰开看看还不错呢。花卷里瓤很好，松松软软的，外壳很香脆，好吃的很哦。
小贴士：
揉面一定要揉久点，烤的面包馒头，好不好吃全在揉面这环节。揉好面的馒头不管是蒸还是烤都很筋道。刷蜂蜜水也不错呢，就是没有蛋液那样金黄色。不过味道挺好。