摘要:越是寒冷的日子里,浓重的味道越让人难以舍弃,仿佛浓重的口味里自带着温暖的热气。厌倦了可乐鸡翅,换一个咖喱鸡翅来做更香更柔滑!浓郁缠绵的咖喱味道,有种特殊的温暖,外脆里嫩,好吃到吮指,吃的时候觉得满满的充实感。...
越是寒冷的日子里,浓重的味道越让人难以舍弃,仿佛浓重的口味里自带着温暖的热气。厌倦了可乐鸡翅,换一个咖喱鸡翅来做更香更柔滑!浓郁缠绵的咖喱味道,有种特殊的温暖,外脆里嫩,好吃到吮指,吃的时候觉得满满的充实感。
食材介绍:鸡翅6-8块,洋葱1/4个,黄油1汤匙,红咖喱粉2汤匙,红椒粉1茶匙,椰奶1杯,糖2茶匙,速溶咖啡1/4茶匙,黑椒粉1/2茶匙,炒面粉2茶匙,生抽2茶匙,鱼露2茶匙,盐1/2茶匙
做法步骤:
1.鸡翅冷水下锅,开中火,烧至鸡翅八九成熟,洗去浮沫;
2.另开锅,中火,放黄油1汤匙的菜油1汤匙,加红咖喱2汤匙,黑椒粉1/2茶匙,炒片刻;
3.加入炒面粉2茶匙、椰奶1杯,速溶咖啡1/4茶匙,糖2茶匙,生抽2茶匙和盐1/2茶匙,试味,升中大火;
4.把汁烧滚,倒入鸡翅烧片刻;
5.倒入洋葱块,翻均匀,烧至洋葱断生即可出锅。